家常菜下载,「味蕾私房菜」菜谱下载,快来品尝亲手制作的美食吧!
在日常生活中,我们经常需要做一些简单易学、美味可口、又能够满足家人食欲的家常菜。这些菜品可以是简单的炒菜,也可以是具有特色的家常小炒,还可以是煮炖等多种形式。而对于许多“新手”的厨师来说,制作一些美味又健康的家常菜是非常重要的。因此,在这里我向大家推荐几道好吃的菜谱,让大家快来品尝亲手制作的美食吧!如果您对这些菜谱感兴趣,可以在“味蕾私房菜”菜谱上下载。
青椒炒肉丝
青椒炒肉丝是一道营养丰富、色香味俱佳的家常菜。其制作简单,味道鲜美,而且还可以起到增进食欲、滋补身体、美容养颜等多种功效。制作步骤如下:
1.将瘦肉切成细丝并放入碗中,加一勺盐、适量料酒、一勺青花椒,抓匀腌制备用;
2.青椒切细丝备用;
3.锅中倒入适量油,热后倒入肉丝快速翻炒至变色;
4.再加入青椒丝翻炒,待青椒变软后加入少许盐、一勺生抽,继续翻炒即可起锅。
家里的老人小孩都可以吃的一道菜,而且烹制起来异常简单,它就是青椒炒肉丝。 菜肴色香味美,而且营养丰富,具有增强人体免疫力,滋润肝脏,防治贫血等功效。另外,青椒中的维生素C和胡萝卜素对眼睛有保护作用,炒肉丝则可起到提高免疫力和补肾固骨的功效,真是一道不可多得的家常美食。
番茄鸡蛋面
如果你对食材和烹饪技巧不是很熟练,那么番茄鸡蛋面绝对是你的首选。它既美味又快捷,让你在短时间内享受到美食的独特魅力。具体制作步骤如下:
1.准备好鸡蛋、番茄、意面、盐、鸡精和葱姜蒜等材料;
2.将番茄洗净切碎备用,鸡蛋打入碗中搅匀;
3.热锅加油,将鸡蛋液倒入锅中,翻炒至熟后取出备用;
4.同样的方法将番茄放入锅中翻炒至熟,然后放入适量盐和鸡精调味;
5.另起一锅开水,将意面煮熟,捞到番茄酱中用大火翻炒均匀;
6.加入炒好的鸡蛋,加入葱姜蒜末,用小火翻炒至鸡蛋和意面透亮即可。
番茄鸡蛋面是非常受欢迎的一道美食,它是一种非常健康的食品,含有大量的维生素和矿物质,可以增强人体免疫力。同时,它还可以清除人体内部的垃圾和毒素,达到健康养生的效果。
清炒蒜蓉菜心
清炒蒜蓉菜心是一道非常常见、又很好做的菜品。它的味道清新爽口,材料易找,制作简单而且不需要太多的调料。以下是具体的制作步骤:
1.将菜心摘去外层,洗净,控干水分,切成段备用;
2.取适量蒜切成蒜蓉,备好盐、鸡精、胡椒粉、醋、料酒和生抽等调料;
3.锅中加入植物油,大火烧热放入蒜蓉煸炒,直至蒜香溢出;
4.将切好的菜心倒入锅中翻炒,加入适量盐、鸡精和胡椒粉,炒至熟透;
5.加入醋、料酒和生抽,翻炒均匀后出锅即可食用。
清炒蒜蓉菜心是非常适合家庭日常饮食的一道家常美食,它清爽可口,做法简单,材料易找。这道菜品的主材料是菜心,它富含维生素、钙、丰富纤维素等营养成分,不仅可以起到清热解毒、降血压、润肺等食疗作用,还可以降低胆固醇、抗衰老等诸多功效,是一道既有美味又具有价值的家常菜。
回锅肉
回锅肉凭借其独特的风味和极致的美味深受人们的喜爱,也是家常菜中非常有代表性的一道。它的做法相对较复杂,但是只要掌握好技巧,就可以制作出一道完美的回锅肉。以下是具体的做法:
1.将瘦肉切成片状,用料酒、盐、生粉腌制备用;
2.蒜切成丝,花椒捣成细粉,豆瓣酱备好,青红椒切好,葱姜切粒备用;
3.将瘦肉下油锅煎至八成熟,取出待用;
4.留油烧到七成热,下葱姜蒜爆炒,再下豆瓣酱和花椒粉炒香;
5.下煎好的肉片炒匀,最后放入青红椒丝翻炒即可。
回锅肉是四川传统的家常菜肴之一,味道香辣浓郁,肉质嫩滑,一 bite食欲大开。回锅肉以猪肉为主要原料,而且肥瘦适度,不会过于油腻。猪肉含有丰富的蛋白质、维生素B、钾、锌等多种营养成分,有助于促进胃肠蠕动、增加身体的免疫力,具有滋补健身的功效。
小结
以上是我为大家推荐的几道美味的家常菜,这些菜肴既可口又营养丰富,制作简单而且快捷。无论您是不是厨艺高手,都可以轻松地尝试做出这些美食,让整个家庭都能够享受到健康、美味的食物。如果您对这些菜品感兴趣,不妨去“味蕾私房菜”菜谱上下载,借助富有经验的大厨们的技艺,让更多健康美味的家常菜出现在您的餐桌上。
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